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  • 我市顺利举办2019年食品安全风险监测技术培训班
    作者:公共卫生与食品卫生科 来源:公共卫生与食品卫生科 发布时间:2019年05月31日 点击数:

    为做好2019年全市食品安全风险监测及食源性疾病监测工作,提高市镇两级疾控专业技术人员的工作质量,皇冠手机登录网址于5月24日举办了2019年中山市食品安全风险监测技术培训班。

    本次培训班邀请了省疾控中心、省微生物研究所等专家授课,皇冠手机登录网址和各镇区疾控中心人员以及医院相关工作技术骨干114人参加了此次培训。

    1.皇冠手机登录网址蔡志成副主任作开班动员

    培训班由皇冠手机登录网址公食科副科长郭艳主持,中心副主任蔡志成出席本次培训班并作开班动员,充分肯定了全市各监测单位开展食品安全风险监测工作以来所取得的成绩,并对各单位以后开展工作提出两点建议:一是要统一思想,提高认识,认真履行食品安全法赋予我们的职责,二是明确和落实监测任务,推进各项监测工作落到实处。

    针对我市近来多次发生的毒蘑菇中毒事件,中心邀请省微生物研究所邓旺秋博士对近年来广东常见毒蘑菇中毒情况和防治措施作了详细解读,通过丰富的实拍图片展示不同毒蘑菇的形态和特点,与可食菌种进行形态学上的鉴别,辟谣民间识别毒蘑菇的“土方法”,为进一步预防毒蘑菇中毒提供科普依据。

    2.广东省微生物研究所邓旺秋研究员介绍全省毒蘑菇中毒事件概况

    3.广东省疾控中心闻剑主任医师介绍全省食源性疾病监测情况

    4.广东省疾控中心梁骏华副主任医师讲解食源性疾病诊疗要点

    培训班上,省疾控中心食安所副所长闻剑跟大家一起回顾了2018年广东省食源性疾病监测工作,并指出了2019年工作的重点,他在肯定我市食源性疾病监测工作中的努力和所取得成绩的同时,提出加强镇区社区卫生服务中心对食源性疾病病例监测的要求。省疾控中心食安所梁俊华副主任医师结合案例归纳了常见食源性疾病的诊疗要点,为提高此类突发事件的处置能力提供技术支持。

    我市2019年食品安全风险监测工作开展在即,为保障监测工作的顺利进行,皇冠手机登录网址何彬洪主管医师和陈夏威副主任医师分别对工作方案进行了解读,明确各部门工作任务,理清工作思路,明确工作流程,并通过对往年监测数据的总结分析,针对监测工作过程中容易出现的问题提出解决办法。

    答疑环节,专家们针对大家提出的工作常见问题及难点问题进行详细解答,现场互动交流,气氛活跃。

    通过本次培训,参训人员切实提高了对食品安全风险监测和食源性疾病监测工作重要性的认识,全面提高我市监测与管理工作的质量,为顺利完成今年监测工作进一步夯实基础。


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